7日目！昨夜も早く寝たんで（寝落ち^^;）朝活です！
ひとつ前の記事で、季節の話なのに
今回、季節感がないのは否めませんが、うなぎはいつ食べても美味しいんで！
昨年末、ふるさと納税で『岐阜鰻たむろ ”極”（きわみ）』を注文。
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最近長男が国語の教科書で、うなぎの生態の話を読んでいて
「うなぎ、食べたいなぁ」と呟いてたら、先日到着！偶然とはいえ、言葉の力すごい！
下の子たちは食べたことが無かったのもあり、家族で早速いただくことに。
旨味成分（アスパラギン酸やグルタミン酸が含まれているとのこと）たっぷりのうなぎ！
蒲焼きによる味の熟成！そしてこれまた熟成されたタレ！
美味しくないわけがない！日本の食文化に感謝です。
子ども達は、タレのみでご飯おかわりしてました(^^)私も子どもの時やったなぁ
ちなみにこのタレって作れるのかな？ってちょっと気になったので見てみると、すぐ見つかりました。
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unagiya.com
そんなに難しくなさそうですが、やっぱ『うなぎ＋タレ』で食べなきゃ！
また家族でお店にも行って、本場の味も堪能したいですね〜。
ごちそうさまでした！
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